フレッシュトマトソースのサラダ

<材 料> 4人分

フレッシュトマトソースのサラダ

  • ベビーリーフ … 1袋
  • 黄パプリカ … 1/4個
  • トマト … 1個

 〔A〕
 
  • 塩 … 小さじ1/3
  • 黒こしょう … 少々
  • にんにく(すりおろし) … 少々
  • 酢 … 小さじ1
  • オリーブ油 … 大さじ3

作り方

  1. ベビーリーフ・薄切りにした黄パプリカは、水につけてパリッとさせます。
  2. 湯むきしたトマトを5mm角にし、Aと合わせトマトソースを作ります。
  3. (1)に(2)を食べる直前にかけていただきます。

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