(1)無塩バターを電子レンジで溶かし、刻んだチョコレートを加えて溶かします。

(2)卵黄に砂糖の半量を加え、クリーム状になるまで泡立て、(1)を加えます。

(3)ふるった薄力粉を加えて混ぜます。

(4)卵白に残りの砂糖を加えてしっかりと泡立てます。２回くらいに分けて(3)に加えます。

(5)型に生地を流し入れ、160℃に予熱しておいたガス高速オーブンで35分焼きます。