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だいこん＆ベーコンのサラダ

だいこん＆ベーコンのサラダ

＜材 料＞　4人分

　　〔A〕
  • だいこん　…　300ｇ
  • 塩　…　ひとつまみ　
  • ベーコン　…　2枚
  • ラディシュ　…　2個
  • かいわれ菜　…　1/3パック
  • 塩　…　小さじ1/4
  • こしょう　…　少々
  • 酢…　大さじ1
  • しょうゆ　…　小さじ1
  • レモン汁　…　小さじ1
  • にんにく　…　少々
  • オリーブ油　…　大さじ1

作り方

  1. だいこんは皮をむいて5cmの千切りにして塩をふり、しばらくおいてから水気を切ります。
  2. ラディシュは薄切りに、かいわれ菜は根を切りおとしておきます。
  3. フライパンをあたためベーコンをカリカリに炒め、細切りにします。
  4. ボウルに(1)と(2)を合わせ器に盛り付け、(3)をのせます。
  5. Aのドレッシングを食べる直前にかけます。

～おすすめの組み合わせメニュー［旬彩《冬》］～

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