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水ようかん

水ようかん

<材 料> 流し缶(小)1個分

  • 粉寒天 … 小さじ1
  • 水 … 250cc
  • こしあん … 250g
  • 塩 … ひとつまみ


作り方

  1. 鍋に粉寒天と水を入れ、沸騰したら弱火にして2~3分煮詰めます。
  2. (1)にこしあん、塩を入れ、もう一度沸騰させます。
  3. (2)を冷水に当てながらとろみがつくまで混ぜ、流し缶に入れて冷やし固めます。