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栗むし羊かん

栗むし羊かん

<材 料> 1本分(8×18cm)

  • こしあん … 250g
  • 薄力粉 … 30g
  • 片栗粉 … 4g
  • 塩 … 少々
  • 水 … 60cc
  • 栗の甘露煮 … 5個


作り方

  1. ボールにこしあんと塩を入れ、薄力粉と片栗粉をあわせてふるい入れてよく混ぜます。
  2. (1)に水を少しずつ加えて溶きのばしていきます。
  3. 型に(2)と刻んだ栗を入れ、強火の蒸し器で30分蒸します。